視頻簡介
本期節目主要內容： 休寧境內山青水秀、植被茂密、生態優良、物產豐富，為徽菜提供了眾多的原生態食材。休寧縣大阜瀛的石雞營養豐富，名氣很大，曾被選為朝廷貢菜；藍花火腿產生于宋代，明清時已經名揚四方，油而不膩，回味無窮；用冷水魚做的魚頭湯也是肉質鮮嫩，是宴請賓朋的必備佳肴。 （《徽菜探尋之旅》 第四集 休寧）
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